生産・製造者紹介
Producers Database
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生
産製
造者名
奥出雲葡萄園
島根
紹介
1990年創業のワイナリーです。
「おいしいワインになるように」と願いをこめ、泥だらけになって土を耕し、灼けつく日射しを浴びて世話をして育てられたぶどうを、その思いごと受け取ってワインを醸しています。
原料となるぶどうは、山ぶどうの改良交配品種を栽培したもので、できるだけ農薬を減らすよう心がけています。
生態系を乱さない農業、そして自然との共生を、ワイン造りを通して追及します。
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