生産・製造者紹介 Producers Database
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生産製造者名

浦嶋商店

岩手

紹介

大船渡にて三陸産の脂ののった秋刀魚を使用したスモークさんまを製造 特製無添加調味液に漬け込んだ後、香りよい桜チップでじっくりと冷製燻製処理生に近いしっとりとした食感 そのままお刺身やサラダ、マリネなどはもちろん、パスタ料理や炒め物にしても秋刀魚の旨みと桜の芳醇な香りが口いっぱいに広がる逸品 魚独特の臭みも消えており、魚が苦手な方にもおすすめ

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