生産・製造者紹介
Producers Database
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生
産製
造者名
依田健太郎
静岡
紹介
私の住む静岡市梅ヶ島は、南アルプスのふもと安部川の最上流に位置します。
標高800m、朝霧・夕霧の発生する山間地で、茶どころ静岡の中でも良質のお茶の産地です。
1970年代から農薬を使わないお茶作りを続けています。地域環境を活かした山葵や椎茸の栽培にも取り組んでいます。
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