生産・製造者紹介 Producers Database
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生産製造者名

かもめ屋

静岡

紹介

兄弟・親類・友人が漁師というネットワークがあり、海産物の取り扱いに関わりを持つようになりました。 ツナ缶詰めは、化学調味料を一切使用しない商品が市場に無かったため、「誰も作らないなら自分で作ろう」と、原料・製法・容器、それぞれ理想を追求しました。 3年間は製造してくれる工場が見つかりませんでしたが、あきらめずに頑張ってついに商品化。「普段使う食品を安全なものにしたい」というコンセプトを実現することができました。 水産資源を維持・保全しながら、自然の恵みを届けたいと考えています。

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