生産・製造者紹介 Producers Database
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生産製造者名

カワノすり身店

鹿児島

紹介

元船乗りのご主人とさつま揚げの販売をしていた奥さんが、鹿北製油との出会いからこの無添加さつま揚げの製造に専念するようになりました。 市場に出回っているさつま揚げと自社製品の違いは、魚肉を晒さず脱水しない、防腐剤を入れない、揚げ油は国産菜種油を使用し、調味料はポランの指定材料を使っています。見た目は茶色っぽく「都会的」ではないかもしれませんが、昔ながらの伝統製法に基いた栄養価の高い安全なさつま揚げです。

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