 紹介 | オーサワジャパンは、天然・人工を問わず、毒性やアレルギー源の可能性のある食品添加物は使用しません。また、遺伝子組換えの可能性のある食品も一切使用しません。更に、ポストハーベスト(収穫後農薬)や燻蒸(消毒)の恐れがある輸入食品は、出来る限り使用しないようにしています。
加工食品は昔からの伝統製法により、材料の自然な持ち味を十分に生かし、手間暇かけて作っています。味噌と醤油は天然醸造。食用油であれば圧搾法により製造しています。栄養の点から、穀類の精白や精製は必要最少限にしています。
精製糖は、体内に入ると組織をゆるめ、身体を冷すため扱いません。
動物性原料は、摂り過ぎると脂肪やコレステロールを体内に蓄積し、必須ミネラルを排出して骨や歯をもろくし、様々な病気の原因となる可能性があるため扱いません。
農薬と化学肥料は農耕地の地力を低下させます。「マクロビオティック」を提唱することで、安全で美味しい水と食品を取り戻したいと考えています。 | |