生産・製造者紹介 Producers Database
前へ　次へ　生産者一覧へ製造者一覧へ都道府県別一覧へ

生産製造者名

今井製油

千葉

紹介

明治34年の創業で、千葉県で最も古い企業(株式会社)の一つです。 昔ながらの玉締め低温圧搾製法を守り続けている全国でも数少ない製油所の一つでもあります。 胡麻油造りの工程はシンプルなようで、実際には、手を抜かずに丁寧にやりとおすのは大変な作業です。中でも玉締めの工程は時間がかかるため、風味と引き換えに一般的には化学処理で搾油しますが、今井製油では、昔から信頼して使い続けてくれる全国の料亭や消費者に皆様のために、手間のかかる技術を守り、風味を大切にした油を作り続けます。

前へ　次へ　生産者一覧へ製造者一覧へ都道府県別一覧へ