 紹介 | 東京都青梅市で国産小麦粉と天然酵母を使ってパン、クッキー等をつくっています。
天然酵母パンは、イーストのパンに比べて時間が倍ぐらいかかります。手間ひまをかけてつくることにより、安全で深い味わいのあるパンになります。
“アオティア”はニュージーランドの先住民・マオリ族の言葉で“白雲たなびく美しい国”という意味があります。
消費者の皆様に、安心して食べていただける商品を提供できるように心がけています。
国内産、オーガニック、安心な材料を工夫して使用することにより皆様に喜んでいただける商品を開発していこうと、職人達は努力しています。今後ともよろしくお願いいたします。 | |