生産・製造者

生産・製造者紹介 Producers Database

生産製造者名

青野武

山梨

紹介

山梨県北杜市で、レタス、ズッキーニ、ミディトマト、空心菜などの他に、庄屋大長なす、小布施丸なす、青大丸なす等の在来種も作っています。

青野さんは幼少期より20代前半までアレルギーがあり、食物の摂り方が大きく影響する事を実感し、農薬・化学肥料を使用せずに作物を栽培しています。