生産・製造者紹介
Producers Database
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生
産製
造者名
ぱるず
沖縄
紹介
沖縄県より、プチそら豆を出荷しています。
プチそら豆は、沖縄県では「トゥーマミー」「トーマミー」(唐豆)とも呼ばれる沖縄在来種で、小粒のそら豆です。
代表の諸喜田徹さんは、東京農業大学拓殖学部を卒業後、食品メーカーに17年勤務し、2007年よりオーガニック小売店を経営しながら、沖縄の30代の若手から70代のベテランの有機農家を取りまとめ農産物の出荷を行っています。また、自身も畑に出て作物の栽培も行っています。
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