紹介 | 有機農業を始めたきっかけは我が家の農業を消費者の立場で考え、それに適した野菜作りをしてみたいと思ったからです
苦労した点は畑の除草対策や病虫害対策でした。勉強は有機農業に関する新聞や雑誌等を見て良いと思える事は試作してみたりしていますし、病虫害対策として土壌改良や病虫害に強い品種選びをするようにしています
農園のある茨城県鉾田市は、関東平野の東側に位置し西に筑波山や霞ケ浦を眺め、東は太平洋というように山に海に囲まれた自然の素晴らしいところです
我が家の自慢料理は、ごぼう、にんじん、しょうが、昆布、いかを使った冬期限定の特製松前漬です |  |