紹介 | 茨城県つくば市より、平飼い鶏卵を出荷しています。
元は地域の使われていない畑を借りて有機野菜を生産していましたが、より良い農業を地域の人に届けたいという思いから養鶏を始め、鶏が健康に育ち、安心で美味しい卵をつくれるように、鶏本来の習性に沿った生活ができる平飼いを選びました。
出荷できない野菜などを鶏が食べ、鶏糞は堆肥にして畑に還元して、ごきげんファーム内で循環させています。
また、えさは自家配合で、つくば市産の大豆、麦、米ぬかなどから作った発酵飼料や、近くの醸造所からいただく麦芽・ホップ・ブドウ粕などの他、雑草や畑から出る季節の野菜をたくさん与えています。独自のえさで、雛から大切に育てた鶏の卵は、臭みがなく、やさしい味わいです |  |