生産・製造者紹介 Producers Database
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産製造者名さかうえ鹿児島
紹介放牧、自社生産飼料で育てた黒毛和牛のお肉をお届けしています

1995年に設立し、野菜と飼料作物の生産を中心に事業を展開してきました
農地は主に近隣の地主さんよりお借りして耕作しておりますが
近年農地の借り受け依頼は増加の一途をたどっております
高齢化や離農、後継ぎ不足などが主な原因です
農地の有効活用方法として、牛を農地に放牧する畜産事業を2019年に開始しました
現在は主に、市場から導入した成牛でお産の役目を終えた母牛を、放牧環境にて極力ストレスをかけずに一定期間飼養後に食肉用で出荷しています

若手スタッフに積極的に仕事を任せることで経験を積ませ、成長を促しています
10年後、20年後そして100年後もお客様により良い品物を届けることができる
体制づくりを目指しています

飼育について
自然の中で悠々自適に、周年放牧しています
餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ
ホルモン剤や抗生物質は基本的に使用しておりません

生産方式:子牛から育成、成牛までの一貫経営をめざし
畑地に牧柵を張って、放牧環境にて飼養しています

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