生産・製造者紹介 Producers Database
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生産製造者名

シープロダクト

神奈川

紹介

神奈川県三浦市三崎港は、遠洋マグロ漁業の基地です。鮮度の良い美味しい魚を販売しようと言う意図で仕事を始めました。自社加工工場ですので、小回りの利く加工が可能です。苦労することは、鮪は一本一本色味が違うので、同一の規格にすることです。おすすめは、中トロ・赤身ですが、今後はもっと直ぐに食べられる惣菜の開発や地場魚を加工した商品化していきたいです。

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