 紹介 | 有機JAS認定を取得した国内産原料による米菓製造メーカーです。
宮城県産の有機もち米｢ミヤコガネ｣を使用し、醤油は国産大豆と小麦の有機醤油、副原料の胡麻や豆も国内産で農薬不使用のものを使っています。
商品は機械が作るのではなく、人が作るものだとの観点から手作りの工程を多く取り入れて製造しています。あられ・おかきは乾燥の良し悪しが商品の仕上りを大きく左右するので、生地乾燥の一部に天日干しを今も続けています。
自社工場で玄米を発芽させるところから始める『発芽玄米有機揚げ』が特におすすめ商品です。形・味・風味の良い有機米菓を今後も開発していきます。
http://www.seikadoarare.co.jp/ |  |