生産・製造者 - 依田健太郎

生産・製造者紹介 Producers Database

生産製造者名

依田健太郎

静岡

紹介

私の住む静岡市梅ヶ島は、南アルプスのふもと安部川の最上流に位置します。
標高800m、朝霧・夕霧の発生する山間地で、茶どころ静岡の中でも良質のお茶の産地です。
1970年代から農薬を使わないお茶作りを続けています。地域環境を活かした山葵や椎茸の栽培にも取り組んでいます。