生産・製造者紹介
Producers Database
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生
産製
造者名
池谷こんにゃく
東京
紹介
奥多摩の山懐、清流秋川の流れに沿ったあきる野市にあり、四季折々の美しい山々に囲まれた蔵作りのお店です。
吟味した材料を使い、手間はかかるものの昔ながらのやり方で、食感と風味の良いこんにゃくを製造しています。
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