オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
05.簡単料理
ごぼうとオクラと人参の味噌炒め
材　料

　

作り方		 ごぼうは斜め切りにして茹でてザルにあげておく⇒ 人参も食べやすく切り茹でてザルにあげておく⇒オクラはヘタを処理し塩でこすってさっと固めにゆでてザルに上げておく⇒等量の味噌・洗双糖・蔵の素と和風だしの素を合わせておく⇒胡麻油で野菜を炒める⇒材料に胡麻油が馴染んだら片側に寄せ、調味料を入れて沸き立たせてから全体に絡める⇒塩で味を調える