オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
05.簡単料理
大根のスープ
水の量と味付けを加減すれば煮物に
材　料

　

作り方
        大根と大根葉、にんじん等を好みの大きさ(時間があれば厚めに、忙しい時は薄め)に切る⇒手羽元など鶏肉(豚バラ肉や厚揚げでも)を炒め、表面に焼き色がついたら、大根等を入れ軽く炒める⇒水を入れ、少量の【蔵の素(酒)】を入れる⇒【洋風だしの素】を溶かし入れる⇒柔らかくなるまでコトコト煮る⇒醤油と塩で味を調える。2日目、3日目に煮返して食べると更に美味