オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
07.野菜を漬ける・保存食を作る
キャベツとカブの洋風漬け
フェンネル、ディル、ガーデンクレスなどのハーブを添えると香り豊かな洋風漬物になります。
材　料
        キャベツ…1/4個（3cm角切り）
        カブ……3個（3〜5mmのスライス）
        グリーンティーオイル…大さじ3
        塩……適量

　

作り方		 1.キャベツとカブを大きめのボールに入れて塩を降っておきます。 2.キャベツがしんなりしたら野菜の水気を軽く絞って、レモン、オイルを加え混ぜ合わせます。