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| 材 料 |
大根 1/2本／にんにく １片または葉にんにく１本／ベジタブルブイヨン１個 または洋風だしの素１袋／バター 大さじ1〜1.5／醤油 大さじ1／蔵の素 大さじ1／洗双糖 少々（好みで）
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作り方 |
大根は皮をむきサイコロ状（一口大）に切り、にんにくは薄切りする(葉にんにくならみじん切り)⇒鍋に水とブイヨン(洋風だし)と大根を入れ、大根に竹串がすっと通ったら取り出して水気をきる⇒鍋にバターを溶かしにんにくを炒めて取りだし、大根を炒める⇒大根が色づいたら、醤油・蔵の素・洗双糖を入れて味がからみ調味料が煮詰まったら出来あがり。皿にもった大根ににんにくをのせて |
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