01.旬を料理する, 02.定番料理に一工夫 |
ルッコラサラダ |
ルッコラ好きの方へ、我が家での食べ方はサラダですが少々こってます。 |
材 料 |
ルッコラ ベーコン バルサミコ酢 バター 生クリーム トマト オリーブオイル
|
| |
作り方 |
バルサミコ酢を火に掛け、ふっとうしたらバター、生クリームを加え、オリーブオイルでかりかりにしたベーコンを入れます。
皿に薄く切ったトマト、手でちぎったルッコラ、その上に皮をむいてスライスしたマッシュルームをのせ、先のベーコンソースをかけます。
もう最高です。ぜひためして下さい。 |
| |
|