オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


作ってみました
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使い方
　
01.旬を料理する, 05.簡単料理, 07.野菜を漬ける・保存食を作る
三浦大根1本がすぐにかたづくシンプルなます
シンプルに作っておいて食べるときに好きなものを混ぜて
材　料

　

作り方
        千切りにした大根に塩は控えめにふってさっと混ぜ、30分くらい放置⇒しんなりしてきたら、洗双糖を振って混ぜ、純米酢をかけまわす⇒保存容器に入れて冷蔵庫へ。味がなじんだら食べられます。メモ:シンプルに作っておいて食べるときにゆずの皮、塩揉み大根葉、すり胡麻、マヨネーズ、ハムなど好きなものを混ぜて。スモークサーモンで巻いても美味