オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
05.簡単料理, 07.野菜を漬ける・保存食を作る
小かぶの漬物
ちりめんじゃこを混ぜても美味しい
材　料

　

作り方
        かぶを洗い食べやすい大きさに切る。葉と茎は良く洗い1cm位に切る⇒チャック付袋か蓋付容器にかぶ・茎・葉を入れ、調味料(塩、等量の蔵の素・酢・醤油、輪切り唐辛子か一味)も入れて、手で軽く揉む(または蓋をして振る)⇒冷蔵庫に3〜6時間位寝かせる⇒取り出して、手で軽く水気を絞って器に盛り、好みでお醤油をかけて。