オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
05.簡単料理
椎茸つくね
材　料

　

作り方
        椎茸の軸を切って洗い細かく刻む⇒鶏挽肉に椎茸の軸・卵白・醤油・片栗粉・塩胡椒を入れてよく捏ねる⇒椎茸に小麦粉をふってたねをのせる⇒フライパンに油をひき、肉の側から焼く⇒焼けたらひっくり返して蔵の素か料理酒をふって蓋をして蒸し焼きに