05.簡単料理 |
| オードブル |
| 手間はかからないけど、見た目が豪華なので、ちょっとしたパーティの時にでも |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 材 料 |
うずらの玉子 ソフトウィンナー トマトケチャップ 玉ねぎ スモークサーモン レモン むきえび 白ワイン ブロッコリー サウザンアイランドドレッシング
|
|  |
作り方 |
うずらの玉子の水煮にソフトウィンナー（フライパンで焼きめをつける）を交互にようじ又はくしにさし、トマトケチャップをかけてたべる。
玉ねぎをうすくスライスし、水で洗い、水気を切って皿に並べ、その上にスモークサーモンをおく。あればケーパーとルッコラの葉（レタスかサラダ菜でもOK)レモンをくし形にきって添える。
むきえびを白ワインでゆで（背にほうちょうを入れるとよい）さます
ブロッコリーやトマトがあれば添える。
えびやサーモンには、サウザンアイランドのドレッシングがあうようです。 |
| |
|