オーガニックレシピ
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使い方
05.簡単料理
とろろ和風スープ
材 料
作り方
長芋をすりおろす(一椀50g見当)⇒えのき茸は１ｃｍ幅に、豆腐は賽の目に、ちくわは薄めの輪切りにする⇒出し汁に梅干しを入れ、醤油を少量加えて１０分程煮る⇒えのき茸・豆腐・ちくわを入れて５分程煮る⇒火を止めて消して、梅干しを取り除く⇒もう一度汁を熱くして、お椀によそって長芋を真ん中に落とす⇒青のりを散らして、むしった梅干しを少し飾る。メモ：具は何でもよい。何も入れずに長芋だけでも
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