オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
02.定番料理に一工夫
ルッコララーメン
一年中いつでも蒔けますので私は冬野菜として温かい料理に使っています。
材　料
        ルッコラ

　

作り方		 みそらーめんにたっぷりの野菜いためをのせ、その上にザバッとフタをする位たっぷりのロケットをのせてザブーンと沈めながら食べるのです。 コツは急に温度が下がる為、必ずラーメンと同量位の熱々の野菜いためを入れること。それとキムチも必ずネ。 サラダ野菜としてだけではもったいない風味です。お好み焼きのトッピングにもいいですヨ。 硬さによっては焼きこんでも。