01.旬を料理する, 05.簡単料理 |
| 野菜の炊き込みご飯 |
| 切った野菜をそのまま使います |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 材 料 |
|
|  |
作り方 |
野菜セットの人参、しめじ、さつまいもでさっそく炊き込みご飯にしました。
うちのこの冬のヒットメニューで子供から何度もリクエストがかかります。
それぞれあらみじん（さつまいもは少し大きく、しめじはうちは1才の子供がうまくかみ切れないので小さく切りますが大人だけなら大きくてもかまわないと思います）に切り、30分水に浸しておいた米+こんぶとあわせ、酒、塩、醤油で味付けし、普通の水かげんで炊きます。
ホントーにおいしいです。
ポランのしめじ（ひらたけ）がサイコーでマイタケだとマイタケのにおいばかりになってしまうし、市販のぶなしめじだとちょっと苦味がでる気がします。
|
| |
|