オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
05.簡単料理
キャベツとじゃが芋のスープ
材　料
        キャベツ 1/2玉／じゃがいも 2〜3個／ベーコン(豚小間、ソーセージ等でも)／チキンコンソメまたは洋風だしの素 2袋／塩、胡椒

　

作り方		 キャベツは更に4つに切って、芯を取り除く⇒ベーコン等は食べやすい大きさに切る⇒鍋にキャベツとベーコンを入れ、ひたひたのお湯で一煮立ちさせる⇒コンソメを入れてキャベツが柔らかくなるまで煮る⇒弱火にして、じゃがいもをすり下ろしてスープに加え、とろみが付いてきたら塩・胡椒で味を整える