オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
07.野菜を漬ける・保存食を作る
スティック大根の酢醤油漬け
太さにより漬け込む時間を調整する
材　料
        材料 分量：大根 適当、塩 大根に軽くまぶす程度、醤油 適量、酢 適量、蔵の素　小さじ1

　

作り方		 大根は好みの太さのスティックに切る。スティックに切った大根を容器に入れ、塩を軽くまぶします。大根から水が出て、塩の粒が見えなくなったら醤油と酢を浸る程度に入れます。あとは漬かるまでそのまま冷蔵庫に入れて、色がしっかりつけば出来上がり。