オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
02.定番料理に一工夫, 09.離乳食・病人食
鶏スープ
体が疲労したときの定番メニュー
材　料
        鶏ガラ、手羽先、長ネギ、生姜、ニンニク

　

作り方		 我が家の“風邪 ひきそうだ！”の時、体が疲労している時の定番メニューが、鶏ガラから取る鶏スープなのです。 そのため鶏ガラと手羽先はいつも冷蔵庫に常備しています。 この前も仕事先から「風邪気味で早く帰る」と連絡があり、待ってましたとばかりにスープを作りました。 助かりますよ。 鶏ガラ　手羽先　長ネギ　生姜で煮て、味付けは、生姜のすりおろし、ニンニク、塩でバッチリ!!