オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
04.あと一品ほしいときに
切り干し大根の炒めナムル
ピーマン、ゆでた青菜（春菊など）、人参などいれると彩りもgoodですよ
材　料
        切り干し大根、人参、ねぎ（みじんぎり）、白いりごま、にんにく（みじんぎり）

　

作り方		 -1　切り干し大根は水につけて戻す（ややかために） -2　ごま油を熱し、にんにくとねぎを炒め、香りが出てきたら、切り干し大根を入れ良く炒める -3　同量の醤油、酒を合わせ、砂糖、塩少々をふり2〜3分炒め合わせる -4　白いりごまを振り混ぜて器にもる。