オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
02.定番料理に一工夫
里芋の煮物
材　料

　

作り方
        里芋の皮をむき食べやすい大きさに切る⇒蓮根鶏肉も一口大に切る⇒鶏肉を炒め、色が変わったら、蔵の素(料理酒)をふりかけ、里芋、蓮根を加えて油をなじませる⇒だし汁（水と和風だしの素）を加えて、沸騰したらアクをとって味醂と醤油で味付けする⇒鍋の中の汁が少なくなるまで煮込んで出来上がり。