オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


作ってみました
前へ
次へ
一覧に戻る
使い方
　
04.あと一品ほしいときに, 09.離乳食・病人食
呉豆腐
上品な味わい
材　料
        原豆乳　本葛粉

　

作り方		 （２〜3人分） １.豆乳300ccと水100ｃｃを合わせ、本葛粉30ｇを加えてよく溶かす（ダマになるので注意）。 ２．１を中火にかけて絶えずかき混ぜ、固まりかけてきたら弱火にして10〜15分練りあげる。流し箱に入れて冷す。 ３.ごま大さじ２は煎ってよくすり、醤油大さじ1.5、砂糖大さじ１、みりん小さじ１で味付けする。 ４.２を適当な大きさに切り、３のゴマダレをかける。