オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
04.あと一品ほしいときに
菜っ葉と豆腐の煮浸し
材　料

　

作り方
        豆腐は水を切り、短冊状に切る⇒葉物野菜は1cm位に切る⇒鍋にだし汁、醤油、蔵の素か味醂を入れ、味をみながら洗双糖、塩を加減して入れて火にかけ、煮立ったら豆腐を葉物を入れる⇒再び煮立ったら火を止め、そのまま漬け置いて、十分に味を含ませる。油揚げ、厚揚げなどを入れてもよい