01.旬を料理する, 02.定番料理に一工夫 |
| 小松菜のチャーハン |
| 5才と3才の息子の好物です。小松菜自体は嫌いで、イヤイヤ食べるのですが、これだけはよく食べます。 |
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| 材 料 |
コマツナ<br>塩<br>しょうゆ<br>ご飯<br>シラス
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作り方 |
小松菜はゆでて細かく切る。
油あげも細かく切る（5mm角ぐらい）フライパンを熱して油を入れ、シラス（たっぷり）をいため、油あげ小松菜を入れていためます。
塩としょうゆで味をととのえて、あたたかいごはんを入れてよくまぜ、できあがり。
シラスの塩分があるので、塩、しょうゆはひかえめに。
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