オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
01.旬を料理する, 05.簡単料理
菜花のパスタ
菜花は茹で過ぎない。ベーコンの替わりにハムスライスやソーセージでも。キャベツも加えるとボリュームが出る
材　料

　

作り方
        パスタを茹で始める⇒同じ鍋の中で、食べやすい大きさに切った菜花も30秒くらい小さなザルなどに入れて茹でる⇒フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ弱火にかけ、香りがしてきたら輪切り赤唐辛子と塩少々、ベーコンを加えて炒める⇒ベーコンに火が通ったらパスタと菜花を入れサッと炒め合わせ、胡椒で味を整える