やさいとレシピ - オーガニックレシピ : ポラン広場東京 [認証有機野菜.オーガニック食品.エコロジー商品の専門流通販売]

オーガニックレシピ OrganicRecipe Database

このページは、有機野菜をより美味しく食べる為に、調理方法を見たり、料理のアイデアがあれば登録したりする電子掲示板です。
「もっと美味しく食べたい、いつもと違った調理方法は？」ということを、気軽に話し合ったり、教られたり教えたり。作ってみた感想や、料理のワンポイントアドバイスなどもお寄せください。

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01　米

『チキンカレーピラフ』・・・最後のバターが決め手です

『しめじと油あげの炊き込みごはん』・・・わが家の炊き込みご飯の定番

『スップリーもどき』・・・ハッシュドビーフの残りで作りました

『牛肉とゴボウのすし』・・・牛肉のコクとゴボウの香りがマッチ

『きのこのリゾット』・・・

『まぐろ手巻き寿司』・・・自宅で作るから　たらふく食べられます

『鶏そぼろあんとサツマイモご飯』・・・さつまいもはのどを通りづらく、食べにくいのですが、そぼろあ

『ごぼうとひじきの炊き込みごはん』・・・

『舞茸と鮭の炊き込みご飯』・・・

02　雑穀

『キヌアあれこれ』・・・タピオカみたいにヨーグルトに入れたり、ミネストローネのマカロニ替わりにも

03　パン

『パンの耳でチョコ菓子』・・・サンドウィッチを作ってあまった耳でおやつを作ります

『パン入りハンバーグ』・・・ △にパンを切ると切ってもくずれません。

04　麺

『スパゲティの冷製』・・・オリーブオイルを使った簡単料理

『マカロニの人参ソース　』・・・夏の物であるトマトを冬は食べない我が家では、冬のパスタは人参ソー

『納豆そば』・・・そば好きにはたまりません！

『ワカメとツナの冷たいスパゲティ』・・・

『キムチうどん』・・・バテで食欲のないときは、これだぁーというかんじです。

『ホタテとキヌサヤのクリーム煮』・・・

『クリームシチューの素でスープスパ』・・・チャウダーの残りをパスタで絡めて

『自家製かりんとうもどき』・・・快腸！

『菜花のパスタ』・・・菜花は茹で過ぎない。ベーコンの替わりにハムスライスやソーセージでも。キャベ

　

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