オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


作ってみました
前へ
次へ
一覧に戻る
使い方
　
05.簡単料理, 06.お弁当の知恵袋
長ねぎと鶏肉の炒め煮
材　料

　

作り方
長ねぎは3cm位に切り、鶏肉は大きめにそぎ切りし、塩少々を振って軽く揉み込む⇒鶏肉に片栗粉を薄くまぶす⇒胡麻油で鶏肉を炒め、表面の色が変わってきたら、長ねぎを加えて更に炒める(鶏肉と長ねぎに少し焼き色が付く程度。炒め過ぎない)⇒【蔵の素】か【ポランの料理酒】・濃い目に溶いた【和風だしの素】・醤油を入れ、蓋をして中火で２分程煮る⇒塩で味を調える