オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
05.簡単料理, 07.野菜を漬ける・保存食を作る
かぶの漬物
材　料
        小かぶ1束／かぶの茎・葉／塩 指3つまみ程／赤唐辛子 輪切り適量／酢大さじ2／蔵の素大さじ2／醤油大さじ2／一味唐辛子

　

作り方
        かぶを洗い細くスライス、葉と茎も良く洗い１ｃｍ位に切る⇒ふたつき容器やジッパー付ポリ袋にかぶ・茎・葉と調味料を入れ、手で軽く揉む⇒冷蔵庫に半日位寝かせる