オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
02.定番料理に一工夫, 04.あと一品ほしいときに
ごぼうと牛切り落としのつくだ煮
きのこから水けが出るので水を入れなくても大丈夫です。一度おためし下さい。
材　料
        ゴボウ　牛切り落とし　きのこ

　

作り方		 ごぼう・牛切り落とし・きのこ類を1：1：1位の割合で用意する。 なべにしょうがのスライスと調味料（酒・みりん・砂糖・しょうゆ）を入れて煮たったら、ごぼう（切って水にさらしておく）と牛肉を入れる。 ごぼうが少しやわらかくなったらきのこを入れる。 煮汁が少なくなってきたら出来上がり。 濃い味付けにすればお弁当のおかず向き。薄味にして汁ごとごはんにかけていけます。