オーガニックレシピ
OrganicRecipe Database
作ってみました
前へ
次へ
一覧に戻る
使い方
10.その他
ローストチキン
材 料
作り方
鶏肉の皮の面にフォークで所々に穴をあけ、裏表、塩・胡椒を振る⇒蔵の素・洗双糖・醤油・にくにく微塵切りをバットに入れて混ぜ合わせ鶏肉を入れる⇒冷蔵庫で片面30分程ずつ浸け置く⇒中火で鶏肉の皮の方から焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして極弱火で20〜30分くらいかけて、時々裏返して焦がさないように焼く⇒漬け汁を鶏肉にかけて、とろりと煮立ったら、鶏肉によくからめて火を止める
前へ
次へ
一覧に戻る
