オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
02.定番料理に一工夫, 04.あと一品ほしいときに, 05.簡単料理
きんぴらごぼう
材　料

　

作り方
        人参とごぼうはよく洗い斜め薄切り、それを重ねて千切りにする⇒鍋を熱してゴマ油を入れ、強火でごぼう、人参の順で入れ、しんなりするまで炒める⇒油が全体になじんだら、洗双糖、蔵の素(または酒と味醂)、だし汁と醤油をあわせて加え、中火に味をしみ込ませる⇒汁気がなくなったらゴマをすり入れる