オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
10.その他
丸ごと玉ねぎのコトコト煮
一度、冷まして、味をしみこませるのがポイント
材　料

　

作り方
        玉ねぎの中をくり抜き、2〜3層残して器を作る⇒くり抜いた玉ねぎの適量を微塵切りにする⇒微塵切りにした玉ねぎ・豚挽肉・パン粉・塩・胡椒をよく練り合わせる⇒練った具を玉ねぎの器に詰める⇒鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、【洋風だしの素】等を入れ、火にかける⇒途中、バターと塩胡椒を加え、コトコトと30分位煮る⇒やわらかくなったら、火を止め、冷ます⇒食べる時に温めて、盛り付ける