オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
02.定番料理に一工夫
牛スジのスープ
おでんが主流ですが、そのままカラシ醤油も
材　料
        牛スジ

　

作り方		 牛スジは夫と2匹の犬の大好物です。 これからの季節はおでん種が主流ですが、うちは下ゆでしてから2時間ほど香味野菜といっしょにコトコト気長に炊いて、辛子醤油でたべてます。 スープは勿論冷凍保存。 下ゆでしている時に犬には「あっ！」とわかるらしくて、窓に顔を押しつけて「早くくれー」という顔をしてます。