02.定番料理に一工夫, 05.簡単料理 |
| ステーキ三兄弟 |
| 赤身にベーコンの油がほど良くマッチして塩こしょうだけでもとてもおいしいです。 |
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| 材 料 |
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作り方 |
ヒレorモモのステーキ用を約3等分にして、それぞれスライスベーコンでまわりをまく。
竹ぐしにベーコンのとじめを刺すように3コ刺す。
塩・コショウをして好みの焼き加減で約。
付け合わせはにんじんのグラッセ、粉ふきいも、ほうれん草のソテー等
我が家では肉を焼いたあと、玉ねぎのみじん切りをいためてしょうゆとみりんを入れ、ぐつぐつ煮たて、ソースにしています。
カロリーを気にするときは肉を小さめにしてきのこ類をソテーしてソースに加えてボリュームを出します。 |
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