オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
01.旬を料理する
空豆ご飯
材　料
        ご飯2合／空豆10鞘分くらい／ささみ4本／大生姜100gくらい／酒、塩適量

　

作り方
        ご飯を炊く⇒ささみを食べやすく切り、酒に漬ける⇒空豆を2分ほど塩茹でし皮をむく⇒生姜を微塵に刻む⇒ささみを炒めて塩で味付け⇒火が通ってきたら生姜も加えて更に炒める(ご飯と混ぜるので濃い目に塩をする)⇒最後に空豆入れ軽く温める⇒炊き上がったご飯に混ぜる。味を見て塩を追加して整える