オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
01.旬を料理する
ジャガイモ料理
面倒くさがりの私にピッタリの簡単さ
材　料
        ジャガイモ

　

作り方		 1）皮をむいて、1cmの厚みに切ったジャガイモを、油を熱した無水鍋に並べて弱火で10〜12分焼く。
皿に並べ、熱いうちに、塩をふって食べる。
2）皮をむいて、1mmの厚みに切ったジャガイモを油をしいた無水鍋に敷き詰め重ねる。その上に、きのこ（私はしめじを使用。まいたけなども可）を敷き詰め、またジャガイモを敷き詰め、塩コショウして、半カップくらいの牛乳か豆乳をいれ、弱火で30分程度煮る。