02.定番料理に一工夫 |
| にんじんとじゃが芋の煮物（バター醤油） |
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| 材 料 |
分量（2人分）：にんじん 中1本／じゃがいも 2個／だし汁 1.5CUP／洗双糖 大さじ1／醤油 大さじ1／バター／蔵の素少々
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作り方 |
にんじん、じゃが芋は小さめの乱切りにし、じゃが芋は、水にさらす⇒
鍋に、にんじん、じゃが芋を入れ、ひたひたにだし汁を入れる⇒洗双糖と蔵の素をふってかきまぜ、火にかける⇒野菜が柔らかくなったら、醤油を加え、焦げないように時々かき混ぜながら汁がなくなるまで煮る⇒汁気がなくなったら、バターを加え全体に混ぜて火を止める |
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